Basilikum (getrocknet)

verleiht jeder Schokolade durch sein leicht süßliches, pfeffriges Aroma einen besonderen Geschmack.

Die intensiv duftende Pflanze stammt aus Indien und war Gott Wischnu geweiht. Der Legende nach weckte es Sympathie und Begehren. Im Mittelalter glaubte man noch, dass Skorpione aus der Basilikumpflanze wüchsen und dass das damals in Apotheken gehandelte Kraut Melancholie, Augenleiden, Herzbeschwerden, Kopfschmerzen und Erkältung heile. Zuweilen wurde es wie Schnupftabak geschnupft oder gekaut. Das Basilikum (Basilienkraut) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der Name Basilikum stammt aus dem Griechischen und bedeutet „königlich“, wegen des würzigen, edlen Duftes. Möglicherweise kam das Basilikum durch die Feldzüge Alexanders des Großen nach Makedonien und Griechenland. Europäisches Basilikum stammt aus dem Mittelmeerraum.