Kürbiskerne (ganz)

frisch getrocknet gelten sie als Nahrungs- und Heilmittel und sind durch ihr nussiges Aroma besonders schmackhaft in Schokolade.

Die Kürbisse bilden eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) und sind vielseitig einsetzbar. Der verbreitete Gartenkürbis hat einen eckigen Stiehl als Unterscheidungsmerkmal. Die frisch getrockneten Kürbiskerne gelten als Nahrungs- und Heilmittel und sind durch ihr nussiges Aroma besonders schmackhaft.